把產業做美

2016-06-20  TCW一個月前我在本專欄提到,「台灣多數的設計工作者欠缺一種美學史觀……,」在中部某科技大學任教的朋友關心聯繫,「你不是這個領域裡的人,這樣寫恐怕會得罪很多人,何不多寫一些好聽的?」他這樣提醒。小孩子是我們的未來,年輕人承當代動力,中年人居經濟中堅。我們希望自己到了當家做主的關鍵時刻遇到事情,是「不說」還是「敢說」?當「不說」變成一種禮貌、一種自保,「敢說」是否就是箭靶、災難?社會學家說,大人的行為就是孩子的人格縮影,我懂這道理,於是選擇「敢說」。終身教育不分境界。我以為台灣最有機會脫胎翻轉的契機,是每個人都願意迎向以美學掛帥的教育方式,當彈丸海島得靠出走廝殺
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發表時間:2016年6月20日 | 全文

以做給女友吃的心意,大吸五十四萬粉絲 補教顧問的午夜甜點派對

2016-06-20  TCW深夜,一群螞蟻(嗜吃甜點者)聚集於古亭捷運站附近,排起長長隊伍等待號碼牌,才能獲得參加秘密聚會的資格。走進某民宅二樓——這裡是傳說中「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱「深法」),在臉書擁有五十四萬粉絲的網路人氣甜點鋪。走道貼滿粉絲留言,櫃台沒有甜點,冰箱全是一疊疊當日製作、包裝入盒的新鮮甜點,牆上寫著當天Menu,每人限帶五份。「深夜裡也是可以有令人陶醉的甜點」是深法在臉書上的簡介,成立之初原是無心插柳。創辦人劉啟任(Rick)小時家裡破產,十三歲便開始在補習班打工、獨立生活。經常整個星期只吃一條吐司,靠著教同學功課有便當吃。建中畢業、台大數學系雙輔修物
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3間海外「分店」,只有1間賺錢 迪士尼怕了虧損 拉中國政府護身

2016-06-20  TCW身為主題樂園經營始祖的迪士尼,開拓海外市場也跌跌撞撞,不斷修正營運策略後,誕生了半官半民合資的上海迪士尼。半官半民、讓利中國,這是上海迪士尼經營模式。迪士尼打造海外主題樂園,變的是合資對象與收入分成,不變的是有各國政府的支持。這些變與不變,乃是迪士尼打造主題樂園一甲子經驗的結果,而迪士尼不斷修正錯誤的態度,正是它維持歡樂王國霸主地位的最重要原因。一九五五年七月十七日,史上第一座迪士尼樂園在美國加州開幕。不過這座由迪士尼創辦人華特.迪士尼發想、耗費一千七百萬美元的樂園,開幕當天卻是場大災難:交通堵塞使受邀名人珊珊來遲,當天三十八度高溫使路面瀝青黏在遊客腳跟
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效應解讀》公投若過,全球人流、金流大震盪 英國若脫歐 將是歐洲最大黑天鵝

2016-06-20  TCW六月上半,國際金融市場好像突然被嚇醒了。因為,英國多家民調一齊顯示,贊成英國脫離歐盟的支持度,越來越高出反對脫歐者,導致美股、歐股、英鎊全都在六月十日大跌,效應接著延燒到亞洲資本市場,全球投資人拋售股票、搶進安全資產,導致金價上漲、公債殖利率下滑。這期間,美國奧蘭多市又爆發恐怖槍擊案,創下同類事件最高的致死四十九人紀錄,兇手是阿富汗裔的移民。以反移民為主訴求的英國脫歐派,立刻嗆聲威脅再不脫歐,英國也難逃類似恐攻。英國將在六月二十三日舉辦公民投票,讓人民選擇是要離開歐洲聯盟,還是留下來。過去一年,留歐派支持度在多數時候領先,因此,雖經濟學人智庫(E I U
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直擊全台平價旅館密度最高一條街 新手大集結 北市書街變商旅激戰區

2016-06-20  TCW短短五百公尺的重慶南路上,共十四家商旅進駐,業者多是無旅館經驗者,似有和位在西門町的「前輩」一較高下意味。台北市西門町的蓬勃發展,讓周遭以重慶南路為中心的書店街,正變成台灣最熱門的商旅一條街。短短五百公尺的街道,就有十四間商旅進駐,這裡,成為全台平價旅館密度最高的區塊。據仲介業估算,自忠孝西路到衡陽路之間的區段,就有十家營運中的旅館,另有四間正在籌備中,總房數已達一千五百房。台灣房屋商仲部副總經理施光明指出,重慶南路位屬站前商圈(站前商圈屬中正區),具台北車站五鐵共構的交通便利性,且鄰近觀光客最愛的景點西門町,加上商辦租金成本是台北市商圈中最低,三大利多
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千禧世代另類商機 公益旅行正夯

2016-06-20  TCW日前,美國調查機構皮尤研究中心(Pew Research Center)宣稱,千禧世代正式躍為全國最大群體,這個媒體《快企業》視為「想把世界變得更好」的族群,正改變旅遊業,開發出公益旅遊新形態業務。要價貴十倍,照樣賣翻五月底,《彭博商業週刊》報導,越來越多三十歲上下的年輕企業家,摒棄傳統旅行社安排的套裝行程,選擇寓工作於玩樂的「社會效益(social impact)假期」,即刻意選擇經濟尚待開發的國家,遊覽之餘得為當地人士出謀畫策發展大計。內文舉非典型境內旅行社突圍(Brcakout)為例:成立兩年多,招攬約一千五百名會員,其中三分之一來自科技業、四分之
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連金箔都入陷,鳳梨酥買氣回不來了?

2016-06-20  TCW糕餅代工廠、超口叩企業負責人王柏翔感受到鳳梨酥銷售觸頂回檔趨勢,業者與學者指出,鳳梨酥銷售大不如前。三個理由,讓其短期想再創高峰困難重重。第一、連金箔都包進去了,話題越來越疲乏。鳳梨酥行業走了約十年,各家不斷改良創新。在材料上,從土鳳梨、冬瓜餡、水果餡到最後靈芝、金箔都加入餡料,在話題上,首屆世界麵包大師賽冠軍吳寶春、鼎泰豐等名人、名店都加入戰局,能操作的議題全用盡,缺乏新刺激。促使商家必須開出其他產品線,維持營收。第二,基期高到不像話的台灣「奇蹟」。中華民國糕餅商業同業公會理事長吳宮德指出,台灣烘焙業一年產值約一千億元,單鳳梨酥一年的產值就達三百億元之
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今年買氣大爆發,造就十億元冰磚旋風 接棒鳳梨酥 綠豆糕成伴手禮新黑馬

2016-06-20  TCW代工廠出貨三年增五倍,夏天甚至賣得比鳳梨酥還好,在兩岸翻紅的秘訣,正是台灣人自創的冷藏新吃法。端午連續假期,北市承德路上的維格餅家旗艦店,門口人潮不斷。但這家倚賴鳳梨酥在兩岸伴手禮市場打響名號的業者,現在主打的,跟多數消費者購買的,竟然是款名為鴛鴦綠豆糕的產品,人氣一點都不輸鳳梨酥。沒錯!綠豆糕正成為鳳梨酥之後,最具潛力的新伴手禮,每年產值約十億,而且正在兩岸當紅。中華民國糕餅商業同業公會理事長吳官德推估,近三年綠豆糕的年產值已約十億元,雖然還無法與年產值達三百億元規模的鳳梨酥相比。但相較於鳳梨酥的成長趨緩,前者的潛力十足。年營業額破億元的糕餅類伴手禮代
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迷思篇》東協十個國家有十種考驗 接地氣對策:別再想亞洲四小龍了

2016-06-20  TCW二○○八年,二十五歲的高通(Qualcomm)工程師周靖棠眼中看到的印尼,還是一個用撥接上網的網路蠻荒地。兩年後他再次前往,驚訝的發現光纖速度超越台灣,中產階級快速崛起,白領菁英人手一支智慧型手機。他評估,印尼人口數達二億五千萬,在全世界僅次於中、印、美。如此大的市場,進步這麼迅速,網路卻才剛起步,「做電商一定有機會!」二○一二年,他與太太決定,代理台灣母嬰用品大廠Mamaway的產品到印尼,從電商做起,短短四年,開出近十家門市,虛實整合,如今年營收近新台幣一億元。中國電商平台京東商城今年初打入印尼市場,母嬰類別第一個找他合作,直接買斷上架。他的成功,是
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獨家專訪》如何用18分鐘影響全世界 TED總裁教你 從素人變超級演說家

2016-06-20  TCW「只要做你自己,」就有專業團隊教你說出最動人故事,本刊帶你一窺總裁安德森,如何指導小人物打造精彩演說眉角。二○一三年,在非洲肯亞首都奈洛比,一名發明「防獅燈」的十二歲馬賽族男孩圖瑞爾(Richard Turere),聲名大譟。家裡飼養牛的他,為了讓牛隻免於在夜裡遭受獅子攻擊,無師自通學習電子學,並利用太陽能板、汽車電瓶等工具,設計出會閃爍發亮的燈,以此嚇阻攻擊牛的獅子。這項發明在當地造成轟動,不僅幫助養牛人家,獅子也不再被獵殺,一舉數得。有天,一名陌生的中年男子來找他,害羞的他緊張的縮在屋子角落,一句話也不敢說。這名男子表示,將邀請他到美國演講,站上全球
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