在養生的許多內容裏我們經常會看到食物幫助排毒的一些方法,也包括一些食物的介紹,所以,經常吃一些潤腸排毒的食物,能够改善皮膚乾燥,容易生氣,乏力等不良的身體狀況。             1.大豆             大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維他命B、中等量脂肪及少量碳水化合物。             2.綠豆             綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用,多喝綠豆湯有利於排毒,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維他命受到破壞而降低作用。             3.薏仁             薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝的效果,有助於改善肥胖,薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。             4.果醋             果醋可以護肝養胃、潤肺除燥,秋後喝它正是時候。此時天氣轉凉,人體進入“陽消陰長”的調整期,果醋中含有的胺基酸、醋酸等營養成分,對正處於最弱的肝氣大有好處,提高新陳代謝。             5.奇異果             奇異果素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、維他命C、維他命E、必須胺基酸、礦物質等有效成分,經常食用具有調節免疫力、護肝、養顏的效果。             二、養肝的營養粥:             1.桂圓枸杞粥             枸杞子和桂圓洗淨瀝幹,將大米淘洗乾淨再一同放入鍋中熬,待快出鍋前加入冰糖煮5分鐘即可食用。這款粥雖然簡單,但補心益脾、補血安神的效果一點也不差。             2.當歸紅棗粥             將當歸洗淨後用溫水浸泡15分鐘後,取出放入鍋中,加適量清水煎出汁,去除藥渣,將當歸汁與梗米、紅棗以及白糖共同加水熬粥,緩解氣血不足,四肢冰涼的情况,改善面部氣色。             3.二米紅棗粥             做法:糯米100克,薏米仁100克,紅棗50克。將糯米搗碎,薏米仁洗淨,紅棗去核後一同放入鍋內,加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖再煮片刻即可食用;薏米仁性味甘淡微寒,有健脾祛濕、舒筋清熱、美容的作用。             4.山藥扁豆粥             做法:鮮山藥100克,扁豆、核桃肉各50克,大米60克。將山藥洗淨切片,與扁豆、核桃肉、大米同入鍋內,加水適量煮粥,待粥熟後加鹽、味精、生薑、蔥花調味食用;山藥具有健脾除濕提神的作用。             5.枸杞蓮棗粥             紅棗20克、蓮子肉20克洗淨,與枸杞子40克一起放入鍋內,倒入適量清水,先用旺火煮沸,再改用文火煮至熟爛,加入適量紅糖再煮片刻,即可食用,有滋陰補血、補腎健脾的作用。             三、秋季養肝防長胖             到了秋天人就容易長膘,因為秋季氣候宜人,食物種類豐富,食欲旺盛,吃東西也很容易吃多了,不過,攝入的食物熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,俗話叫“長秋膘”,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝,給肝臟新增負擔。